Name: 리틀포레스트 영화속 야식레시피/양배추 샌드위치
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 양배추 300g; 적양배추 100g; 삶은달걀 2개; 마요네즈 5큰술; 홀그레인 머드타드 1스푼; 레몬즙 0.5스푼; 소금 1티스푼; 후추 약간; 버터 1조각

리틀포레스트 영화속 야식레시피/양배추 샌드위치

영화 리틀 포레스트 보면 여러가지 요리가

등장하는데 그중에서도 가장 시선을 끌고 맛이 궁금해

만들어 먹고 싶었던 양배추 샌드위치를 만들어 봤어요~

봄양배추와 달걀만 넣은 단출한 샌드위치인데 맛은 그이상이더라구요^^

2인분

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삶은달걀 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/7

양배추는 가늘게 채 썰어 주세요~
채썰기 귀찬으면 채칼로 밀면 간단하게 채 썰 수 있어요!
적양배추가 있어 같이 넣어 봤는데 흰양배추만 사용해도 되요!
STEP 2/7

완숙으로 삶은 달걀은 흰자와 노른자 분리한 다음
흰자는 다져주고 노른자는 으깨 준비해 주세요~
STEP 3/7

삭빵은 버터 넣고 앞, 뒤 살짝 구워 주세요~
냉장고에 들어가 있던 식빵이라 구웠는데
폭신한 식빵은 굽지 않고 그냥 바로 사용해도 되요!
STEP 4/7

채 썬 양배추와 달걀을 넣어 주세요~
STEP 5/7

마요네즈, 홀그레인 머스타드, 후추, 레몬즙, 소금을 넣어 주세요~
후추는 흰후추 넣어 주면 좋고 머스타드는 디종 머스타드가 들어가는데
없어 홀그레인 머스타드 넣었는데 홀그레인 머스타드가 없으면
핫도그에 뿌려 먹는 일반 머스타드 넣어 주면 되요!
STEP 6/7

잘 섞어 양배추 샐러드를 만들어 주세요~
젓가락으로 섞어 주면 잘 섞이더라구요!
STEP 7/7

식빵위에 양배추 샐러드를 듬쁙 올리고 그위에 식빵을 덮어 준 다음
보기 좋게 식빵 테두리 부분은 잘라내고
먹기 좋게 반으로 썰어 주면 양배추 샌드위치가 완성되요~