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만개의레시피

깔끔한 혼술안주♥오이중독

깔끔하게 혼술을 즐길 수 있는

간단한 안주를 찾으신다면 오이중독이 제격!

#특히_다음날_숙취까지줄여줘서_따봉

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1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 백오이 1개
  • 굵은소금 약간
  • 대파(흰부분) 1/4대
  • 홍고추 1개
  • 쪽파 1대
  • 통깨 약간
    [양념재료]
  • 간장 2숟가락
  • 소금 약간
  • 설탕 약간
  • 2숟가락
  • 참기름 2/3숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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대파, 홍고추는 곱게 채 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
오이는 굵은 소금으로 문질러 물에 헹군 후 감자 필러를 이용해 껍질을 드문 드문 벗긴다.
오이를 0. 5cm 두께로 통 썬 후 간장, 물, 소금, 설탕을 넣고 냉장고에서 10분 절인다.
참기름을 섞은 후 접시에 일렬로 담고 대파, 고추, 쪽파, 통깨를 뿌려 완성한다.
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