Name: 백종원 제육볶음 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 300g; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 댜진파 2큰술; 깻잎 4장; 미니파프리카 3개; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 3큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 물 1/2컵; 참기름 1/2큰술

백종원 제육볶음 황금레시피

냉장고 털고 깨끗하게 청소까지

마무리한 날 기분 좋게 냉장고 채웁니다

식재료가 조금은 넉넉한 날이지요 ^^

안주로 맛있는 거 주문하는 남편

제육볶음 어떠세요 ??

당연 좋아하는 애정 하는 제육볶음

백종원 레시피로

맛깔나게 만들어보았어요

2인분

30분 이내

아무나

스카이윤

[더보기] http://blog.naver.com/skydownyun

재료

계량법 안내

재료

양념

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냉장고 사정대로 대파는 다지고
깨끗하게 손질한
야채들은 적당한 크기로 잘라 주세요
야채들은 집에 있는 걸로 대체해주세요
마지막에 살짝 넣어준 깻잎 향이
너무 좋았어요~
STEP 2/6

시간이 넉넉하면 양념에 재워두기도
하는데 백종원 제육볶음은 재우지 않고도
양념이 잘 베어 맛있는 비결
일단 고기부터 지글지글 볶아주세요
STEP 3/6

고기가 익어가고 기름이 나오기
시작하면 다진 파로 향을 내어주기...!!
중요한 레시피~
설탕 1 큰 술을 먼저 넣어 줍니다
STEP 4/6

퍽퍽한 느낌과 살짝 눌어붙을 거
같으면 물 1/2컵을 넣고 볶아주어
촉촉함을 살려주는 비법~
양념을 넣고 볶아주기 시작해요
STEP 5/6

맛깔나게 볶아진 양념이 진해 보여도
야채가 들어가면 잘 어우러져
간도 딱이랍니다
준비한 야채를 넣고 볶아주면 야채향과
고기향이 정말 끝내주지요
깻잎은 마무리 시점에서 넣어주세요
마지막 참기름으로~
백종원 제육볶음 황금 레시피 완성...!!
STEP 6/6

고기는 삼겹살 앞다리살 좋아하는
어떤 것도 좋아요
양념과 야채 듬뿍 레시피의 포인트만
기억하면 백종원 제육볶음 뚝딱~
너무나 좋아하고 맛있는 국민 요리
할 때마다 맛있는 제육볶음
백종원 레시피로 편하고 맛깔나게
만들어보세요
즐거운 밥상.. 안주로 도 good...!!
행복하실 거예요

요리후기6 댓글0

4.83

리뷰별점

김성현123131

리뷰별점

제일 간단해요ㅎㅎ

2018.12.04 15:20
soonta

리뷰별점

진짜진짜 맛있었어요 저는 양파만 넣었는데도 꿀맛이었어요 양파밖에 없었어요..★ 앞으로 이 방법만 고수 할 거에요 감사합니다(^0^)(^_^)(*0*)

2018.06.12 20:50
재규 yang

리뷰별점

맛있내요 가족 모두 맛나게 먹었습니다.

2018.05.22 20:49
행복하자♡사랑아

리뷰별점

맛나게 잘 해먹었습니다.

2018.05.17 19:43