진저브레드쿠키(로얄아이싱으로 장식!)
크리스마스 이브때 만든 진저브레드 쿠키입니다!~
2인분 
60분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
재료
계량법 안내
- 재료
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1/2ts
- 로열아이싱
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조리순서
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STEP 1/4쿠키생지만드는건 생각보다 쉬웠어요*-*
1. 꿀, 물, 흑설탕, 캐러멜, 생강갈은것, 무염버터 냄비에 넣고 녹인뒤
2. 체처둔 호밀, 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다가 담긴 보울에 1을 붓는다.
3. 나무주걱으로 잘섞어 냉장고에 24시간 휴지.
4. 반죽을 냉장고에 꺼내서 덧밀가루를 뿌려준 뒤 밀대로 5~7mm 두깨로 밀어 쿠키커터로 찍어준다.
tip. 반죽이 많이 질으므로 덧가루를 계속 묻혀가며 쿠키 모양을 잡아야해요.
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STEP 2/4170도 예열한 오븐에 8분간만 구워준뒤 식고나서 로열아이싱을 묻혀주고 장식하면 끗!
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STEP 3/4기타 장식용 스프링클 초코펜, 천연색소(로얄아이싱에 섞어 색을냄.)
등으로 다양한 장식을 해보아요~*
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STEP 4/4아이와 함께 작업하면 더 재밌는 추억이 되고, 완성하여 크리스마스 트리에 걸어도 좋습니다!
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