린저쿠키
잼을 샌드한 사랑스러운 쿠키입니다
크리스마스 쿠키로도 어울려요~!
1인분 
120분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
재료
계량법 안내
- 재료(15개분량)
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- 데코용
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조리순서
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STEP 1/61. 실온에 녹여둔 버터를 마요네즈상태가될때까지 잘 풀어준다.
거기에 계란노른자, 바닐라오일을 넣고
잘 석어준다.
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STEP 2/62. 박력분, 아몬드가루를 섞어 기름체로 쳐내리고 반죽을 긁듯이 섞어준다.
반죽이 한덩이가되고 매끄러워질때까지~!
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STEP 3/63. 비닐팩에 반죽을 담는다.
비닐을 뒤로접어 사각모양을 만든상태에서,
밀대로 네모낳게 밀어서 냉장휴지 30분 이상 !
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STEP 4/64. 덧가루를 뿌려가며 밀대로 적당히 반죽을 밀어 쿠키틀로 찍어낸다..
(반은 틀모양 그대로, 나머지 반은 작은틀로 한번더 찍어내주기~!)
팬에 반죽을 올려 예열한 170도 오븐에 13분정도 구워내면 쿠키 완성 !!!
Tip.
스크레퍼에 덧가루 소량묻혀 쿠키를 옮기면 팬닝하기가 훨씬 수월하답니다
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STEP 5/65. 쿠키가 한김식으면 윗면이되는 쿠키에 슈거파우더를 솔솔 뿌려주고 잼을 살짝 묻혀 붙여준뒤,
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STEP 6/6안에다 쨈을 듬뿍 넣어주면 린처쿠키 완성 ㅎㅎㅎ
- 누텔라를 샌드해도 맛있어요!
포장할때는
비닐을 덮은 뒤, 포장해주세요~
4.00
리뷰별점
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GGOOPDSLLX리뷰별점맛있게먹고 잘~잤습니다.^^2018.05.12 10:24쉐프의 한마디오호 ㅋㅋㅋ만개의 레시피가 이런 매력이있네요 후기로 소통을! 후기감사합니다~ ^^2018.05.12 10:45
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