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소미v

피넛버터쿠키

땅콩버터가 들어간 쿠키 만들어 보아요~!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 100g
  • 피넛 버터 90g
  • 황설탕 80g
  • 백설탕 80g
  • 계란 1개
  • 박력분 200g
  • 베이킹파우더 3g
  • 베이킹소다 5g
  • 소금 1g
노하우 영상
조리순서Steps
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실온에 말랑하게 녹인버터를 마요네즈처럼 풀어주고 땅콩버터도 마찬가지로 풀어 섞는다. 거기에 소금을넣고 설탕은 세네번 나눠넣어 휘핑해준다. 반죽이 부풀어오르고 조금더 하얘지는 느낌이 들때까지!
거기에 계란도 두번정도 나눠넣어 휘핑해준다. 위 사진은 크림화 완성사진!
가루류를 체쳐넣고 주걱으로 인내심을갖고 긁듯이 계속 섞어준다. 날가루없이 반죽이 생성되었으면 수저로 떠서 둥굴리기한뒤, 꾹 눌러 팬닝하여 구워준다 180도 10~12분!
푹푹 떠다가 팬닝해서 굽는쿠키(드롭쿠키) 시리즈입니다~ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer

소미v

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

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