해물부추전 만드는 법, 오징어 듬뿍 넣은 부침개
오늘은 이상하게 기름진 음식이 자꾸 생각나더라고요.
그래서 오래간만에 오징어와 새우 듬뿍 넣고 해물 부추전을 만들어보았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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수북이
조리순서
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STEP 1/10먼저 재료를 준비해요.
애호박 1/2개와 부추 한 줌, 어슷 썬 청양고추 1개와 홍고추 1개
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STEP 2/10그리고 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어놓은 오징어 1마리와 새우 4마리
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STEP 3/10부추도 적당한 길이로 잘라주시고요.
애호박은 채쳐서 준비해요.
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STEP 4/10볼에 부침가루 5 큰 술(수북이)과 물 2/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
(조금 되다 싶으시면 물을 조금 더 넣어주세요.)
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STEP 5/10홍고추와 청양고추를 제외한 나머지 재료를 모두 넣은 뒤 재료의 숨이 죽지 않도록 조심스레 잘 섞어주세요.
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STEP 6/10중불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당히 올려주세요.
그리고 그 위에 어슷 썬 홍고추와 청양고추를 몇 개 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
(이때 전을 너무 자주 뒤집으면 재료들이 마구 떨어져 나가니 주의해서 뒤집어주세요 ^^)
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STEP 7/10그러면 요렇게 노릇노릇 맛있는 해물부추전이 완성돼요 :)
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STEP 8/10오징어와 새우가 듬뿍 들어가 더욱 맛있는 해물부추전 ♥
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STEP 9/10오늘이 평일만 아니었어도 벌써 막걸리 한 병은 비웠을 텐데, 넘 아쉬워요 ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 10/10비가 와도 맛있고, 안 와도 맛있는 해물부침개 ♥
다음에 또 만들어 먹어야지 ♬
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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정민지수맘리뷰별점맛있어요2022.07.06 17:57 -
수지니댄싱퀸리뷰별점비오는날 해먹으니 넘 맛나요^^ 애호박이 없어서 양파 넣고 했는데 담에 애호박도 넣어볼게요2021.08.23 13:18 -
꼬꼬걸리뷰별점맛있어요 엄지 척입니다^^2021.05.29 19:50 -
양담리뷰별점넘나맛잇는거 ! 애들이랑 먹으려고 고추는 빼고먹엇는데 맛잇어오 ^^2020.12.05 14:43
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