백종원 두부조림 만들기
한동안 부침으로만 해주었더니
남편이 조림은 오랜만이라며
넌지시 만들어 달라는 힌트를 주네요
그러고 보니 조림 좋아하는 남편인데..
저녁밥상에 올려주고 서 다음날에도
또 만들어 주었답니다
두부조림은 정말 질리지가 않네요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5적당한 크기로 자른 두부는
키친 페이퍼로 수분을 제거해
달군 팬에 한번 튀기듯 구워줍니다
그냥 조리는 거보다 훨씬 식감도
좋고 고소함이 느껴져 맛있는 두부조림이
만들어지는듯해요
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STEP 2/5앞뒤로 노릇노릇~~
이대로 양념장을 올려주어도 맛있지만
남편이 좋아하는 조림... 시간이
조금 더 걸리지만 그만큼 맛있는
두부요리이기도 해요
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STEP 3/5남은 기름은 제거해주고
분량의 양념과 양파를 올려
쌀뜨물을 1컵 정도 자작하게 부어
조려주기 시작해요
끓기 시작하면 중약 불로 줄여
좋아하는 만큼 조려주심 되는 거죠
양념은 따로 만들어도 좋고요
매콤한걸 좋아하는 식구들 입맛에
고춧가루는 넉넉하게~
위아래 국물을 얹어가며 간이 잘
배이게 졸여지면 백종원 두부조림
완성이에요
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STEP 4/5남편도 오랜만이라며 맛있게
드셔주시니 뿌듯
참치를 넣어 주어도 좋고요
마침 파가 다 떨어져 부추를 다져
올려주었더니 먹음직~
보기에도 밥 한 그릇은 뚝딱 비워버릴 두부조림 비주얼... bb..!!
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STEP 5/5다음날 국물이 조금 자작하게
만들어서 올렸더니 꿀맛이었어요
남편은 다 맛있다는데
저는 어제 먹었던
두부조림이 자꾸 생각나더라는~
국민반찬 두부조림 실패 없는
백종원 레시피로 맛있게 만들어드세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Winniewon리뷰별점맛있게 됬어요 감사 감사해요2018.08.17 18:22 -
의무감리뷰별점레시피대로했더니너무짜서물을더부어서두부찌게로해서먹었어요.2018.07.20 09:39 -
헤롱맘리뷰별점새우젓을 뺐어도 넘나 맛있어요. 울 남편 양념 아깝다고 밥까지 비벼먹었네요. 사진을 못 찍어 아쉬웠어요. 간단한 메뉴로 칭찬받았어요.2018.05.20 20:36
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내맛송이리뷰별점부쳐서 했더니 훨씬 맛있네요2018.05.16 16:11
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