특별한 분에게 드리고 싶은, "두릅떡갈비"

특별한 분에게 드리고 싶은, "두릅떡갈비"

특별한 분에게 드리고 싶은 두릅떡갈비 레시피예요.

떡갈비는 소고기가 부담되는 분들을 위해, 다진 소고기 우둔살+돼지고기 안심으로 준비해보았어요.

또한 봄철 대표 나물인 두릅을 활용했는데, 익힌 두릅에 육즙이 베어있어서 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요.

데리야끼 소스도 사서 드시지 말고 레시피에 따라 만들어 보세요!

4인분

30분 이내

초급

타파웨어브랜즈

재료

계량법 안내

재료

데리야끼 소스

마늘
5쪽 구매
청주
2큰술 구매
생강편
2쪽 구매
대파
1/2대 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

소고기 보관법
두릅 손질법
두릅 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
소금 조리법
카놀라유 조리법
청주 조리법
생강 손질법
생강 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

분량의 당근,마늘,깻잎을 다져주세요.
타파웨어 터보 차퍼
STEP 2/6

보울에 다진 고기와 야채, 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 동그랗게 6조각을 만들어 주세요.
STEP 3/6

프라이팬에 기름을 넣고 3분간 굽고, 뒤집어서 한쪽에 손질한 두릅을 넣은 다음 1~2분 간 구워냅니다.
레인보우 프리미엄 프라이팬 25cm
STEP 4/6

마늘은 스피디 만도로 슬라이스해줍니다.
타파웨어 스피디 만도
STEP 5/6

떡갈비를 덜어낸 다음, 팬에 슬라이스 한 마늘과 생강편, 대파 1/2대를 넣고 분량의 데리야끼 소스를 넣은 후 졸여줍니다.
STEP 6/6

두릅을 얹은 떡같비에 데리야끼 소스를 끼얹어 주세요.
타파웨어 클릭 도시락 세트

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