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반찬 한가지~ 쪽파 어묵무침
쪽파 뿌리가 동그랗게 변하기 전에 최대한 뽑아 먹겠다는 생각으로 무침 반찬 한가지 했습니다. 쭉파도 시금치 처럼 데쳐 주면 양이 반이상으로 부피가 줄어 들지요. 그래서 여기에 쫄깃한 어묵을 채썰어 함께 무쳐 주었습니다. 쪽파와 어묵을 함께 하니 식감이 잘 어울리네요.
2인분 10분 이내 아무나
재료
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
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