생강라떼만들기 감기를 날려버릴 부드러운 생강라떼에 빠지다
쌉싸름한 생강은 감기에 좋아 겨울철 가까이해야 할 식재료에요. 생강의 효능에 맛까지 좋은 부드러운 생강 라테에 폭 빠졌습니다. 건강을 생각한 음료이지만 매번 카페에서 사 먹으니 가격이 만만치 않더라고요. 홈 카페 놀이를 즐기는 노을이니 노을의 달달한 오후 티타임에 신메뉴 한가지 늘려봤어요. ㅎㅎ
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6요즘은 생강청이 걸러져 나오는 것도 있지만 그렇지 않은 건 체 망에 걸러 준비해주세요.
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STEP 2/6찻잔에 거른 생강청을 담아 전자레인지에 30초 데워줍니다. (생강청을 냉장 보관하다 보니 우유를 넣어도 뜨겁지가 않아 생강청을 한번 데워서 따끈하게 만들 거예요.)
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STEP 3/6별도의 컵에 우유를 담아 전자레인지에 1분 30초 정도 뜨겁게 데워 줍니다.
미니 거품기가 있으면 거품을 내어 줍니다.
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STEP 4/6뜨겁게 데운 우유를 90% 정도 담아 생강 청과 섞어 주세요.
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STEP 5/6우유를 넣도 남은 거품을 숟가락으로 컵 위에 올려 완성해요.
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STEP 6/6따끈하고 부드러운 생강 라테 완성이에요.
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