봄철 입맛 돋우는 파김치 만드는법
봄철 입맛 돋우는 밥도둑 파김치~익기도 전에 다 먹는 파김치 맛있는 레시피
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 파김치 재료
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- 양념 재료
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계량컵과 계량스푼 기준입니다
- 찹쌀 풀 재료
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조리순서
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STEP 1/6쪽파는 손질해 깨끗이 헹궈 물기 제거하고
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STEP 2/6볼에 담아 대야 (볼)을 살짝 기우려 준 후 멸치 액젓을 흰 대쪽으로 부어 절여요 약 1시간 30분 정도로 절입니다찹쌀 풀 쑤기- 냄비에 물 2컵 올려 끓이고, 볼에 찹쌀가루 2 큰 술을 넣고 물 약간 넣어 풀어 준 뒤 물이 끓으면 부어 한 번 끓어 오르면 불 끄고 미지근 하게 식혀 양념에 사용합니다
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STEP 3/6쪽파 절이는동안 볼에 분량의 양념재료 넣어 섞어요양념을 미리 만들어 주면 고춧가루에 날 내를 없애줍니다
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STEP 4/6파 절이는 동안 서 너번 뒤적거려 골고루 절입니다
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STEP 5/6다 절인 쪽파는 액젓의 일부를 따라 양념에 넣어 섞어 준 후 절인 파에 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 6/6용기에 담아 실온에 2~3일 두었다 냉장고에 보관하면 됩니다
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