Name: 집밥백선생 백종원 중국식볶음밥/계란볶음밥 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 즉석밥 1개; 달걀 3개; 당근 1/3개; 대파 1/3대; 간장 1T; 소금 조금; 후춧가루 조금; 참기름 1/3T; 식용유 1종이컵; 깨소금 조금 (추가)

집밥백선생 백종원 중국식볶음밥/계란볶음밥 만들기!

오직 달걀로 승부하는

중국식 볶음밥!

이젠 배달 시켜서 드시지 말고

집에서 만들어서 드셔보세요.

1인분

10분 이내

아무나

말랑해피

[더보기] 특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

재료

계량법 안내

재료

즉석밥
1개 구매
달걀
3개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/3대 구매
간장
1T 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1/3T 구매
식용유
1종이컵 구매
깨소금
조금 구매

추가

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료의 양은 취향껏 준비하세요.
밥은 식은 밥을 사용하세요
즉석밥을 사용할 경우
전자레인지에 데우지 않고
바로 사용하세요.
STEP 2/10

대파는 최대한 얇게 채썰고
당근도 잘게 썰어주세요.
대파, 당근
칼 , 도마
STEP 3/10

달군 후라이팬에 식용유를 두르고
손질한 파를 넣어 볶아주세요.
불의 세기는 처음부터 끝까지
센 불에서 조리해주세요.
손질한 대파, 식용유
후라이팬 , 볶음용 조리개
센불
STEP 4/10

파기름이 나오면 한쪽으로 밀어 넣고
남은 빈 공간에 계란 3개를 깨서 익혀주세요.
당근도 파기름 쪽에 넣어주세요.
달걀 3개, 잘게썬 당근
볶음용 조리개
센불
STEP 5/10

계란이 어느 정도 익으면
스크램블을 해준 다음
모든 재료를 다 섞어주세요.
그리고 간장은 향이 날 정도로만
살짝 넣어주세요.
간장은 계란의 양에 따라
달라지니 입맛에 맞게 조절하세요.
간장 1T
어른 수저 , 볶음용 조리개
센불
STEP 6/10

식힌 밥 또는 즉석밥을 넣고
볶아주세요.
식은 밥 OR 즉석밥
센불
STEP 7/10

밥이 잘 안 섞이면 국자로 꾹꾹 눌러서
밥을 펴주고 섞어주세요.
국자
센불
STEP 8/10

소금 한꼬집 정도 넣고
후추도 두번 정도 톡톡 넣은 다음
골고루 잘 섞어주세요.
소금, 후춧가루
어른 수저
센 불
STEP 9/10

마지막으로 참기름을
살짝 넣어주세요.
참기름
어른 수저
STEP 10/10

그릇에 밥을 담아내고
깨소금을 살짝 뿌려주면
백종원의 중국식 볶음밥 완성이에요.

요리후기13 댓글6

4.92

리뷰별점

포토 후기(2)

-serenity

리뷰별점

사진을 못찍었네요. 안남미로 밥을 지었는데 물이 너무 부족했었나봐요. 쇠고기 간장 양념하고 풋고추도 첨가해서 아주 맛있었는데 아들은 밥이 좀더 물렀으면 좋겠다고. 딸은 아주 좋아하네요. 프랑스 중국식당에서 먹던 맛과 거의 같다면서. 담엔 요리 사진도 올리겠습니다.

2021.07.19 19:19
시드너

리뷰별점

진짜맛있어요!!~~

2021.04.10 11:40
뽕이뽕이뽕뽕이

리뷰별점

후다닥해서 먹엇네용ㅎ

2019.08.31 21:07
히히헤헿

리뷰별점

간단하니 너무 맛나요^^

2019.04.02 11:46