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만개의레시피

부드럽고 건강한맛♥브로마요달걀말이

건강한 브로콜리가 콕콕 박혀있는 부드러운 달걀말이 : )

아이들 건강! 맛있게 챙겨보세요
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 달걀 4개
  • 마요네즈 3숟가락
  • 다진브로콜리 30g
  • 청주 1숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 식용유 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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볼에 달걀 4개, 마요네즈, 청주, 소금, 후추를 넣고 잘 풀어준다.

- 마요네즈를 넣으면 더 부드러워져요.

체에 거른다.
체에 거른 달걀물을 두개로 나눈다.
한쪽 달걀물에 다진 브로콜리를 넣고 섞는다.
팬에 식용유를 두르고, 브로콜리 달걀물을 먼저 넣고 달걀말이를 만든다.
브로콜리 달걀물이 다 되면 다시 식용유를 두르고 달걀말이를 만든다.

- 달걀물이 다 익기전에 접어주세요.

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