Logger Script
달래장 만들기 밑반찬레시피
간단하게 달래장을 만드는데

가끔은 달달하게도 만들고

가끔은 매콤하게도

또 달래와 간장만을 섞어 만들기도 한다

오늘은 고춧가루를 조금 듬뿍 넣고

단맛을 조금 더했다

달래장 하나도

짠맛과 단맛을 조절하고

매콤 칼칼하게 만들 수 있으니

다양하게 맛을 낼 수 있다^^
6인분 이상 10분 이내 초급
재료
노하우
  • 달래 손질법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
아이들 먹을 달래장은 조금 덜어서 고춧가루를 조금만 넣고

어른들 먹을 달래장엔 고춧가루를 평소보다

조금 더 넉넉하게 넣어 주었더니

칼칼한 맛이 아주 끝내준다~

이렇게 만들어 놓으면

구운 김에 밥과 달래장을 올려서

먹기도 하고

콩나물밥이나 시래기밥 등과

같이 비벼 먹기에 아주 좋다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • drop-dead gorgeous
    리뷰별점
    감사합니다 맛있네요
    2023.02.25 17:11
  • 석따
    리뷰별점
    잘보고 만들었습니댱 감사합니당 마시써요
    2019.04.08 21:02
  • hacks
    리뷰별점
    완전 맛나요~ 밥도둑 ㅋㅋ
    2019.03.29 17:55
달래장 맛보장 레시피