[얌무진 레시피] 동글동글~ 맛있는 참치 마요볼 만들기
안녕하세요 얌배추들!
오늘은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 참치마요볼을 만들어 볼게요! 아주 맛있고 든든한 간식이 될 거예요 :D
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4먼저 양파를 잘게 썰어 한번 더 다져주세요.
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STEP 2/4기름기 뺀 참치에 양파, 튀김가루를 넣고 섞어줍니다.튀김가루는 조금씩 넣어가며 조절해주세요.
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STEP 3/4완성된 반죽 안에 마요네즈를 넣고 잘 감싸줍니다.탁탁 쳐서 공기를 빼주면 튀길 때 부셔지지 않아요.
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STEP 4/4잘 굴려가며 튀겨주세요.
- # 튀김가루는 따로 계량하지 않았는데 넣어가면서 하는 게 가장 좋아요. 참치에 남아있는 수분에 따라 들어가는 양이 달라지기 때문에 조금씩 넣어가며 조절하세요. 뭉칠 수 있는 정도만 되면 됩니다. 가루가 보이고 뻑뻑하다 싶을 때 손으로 반죽해요!
# 양파는 잘게 썰어주세요. 크게 썰면 볼이 갈라지기 쉬워요.
# 튀김가루는 어차피 끈기를 내기 위해 조금만 넣는 거라서 튀김가루 대신 밀가루, 부침가루 다 됩니다.
# 튀길 때 색이 굉장히 빨리 나니까 꼭 약불에서 굴려 가면서 잘 익혀주세요.
★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
4.90
리뷰별점
포토 후기(2)
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편식쟁이리뷰별점역시 참치에 마요네즈는 진리죠 ㅎㅎ2022.11.08 21:44 -
빵굽는베리리뷰별점완죤맥주안주임.. 다만 참치도간이 되어있고 튀김가루가 양념이 되어있어서 너무짰음...밀가루로하거나 참치를한번 씻어서 쓰는것도 좋을거같아요2021.06.07 17:21 -
윤승하리뷰별점너무 맛있어요!2021.05.01 20:08 -
♡흼니♡리뷰별점와...맛있어요ㅠㅠㅠㅠ팁을드리자면 모짜렐라치즈넣어도 존맛...❤❤2020.10.20 11:37
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