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투게더76

제철별미 톳무침

제가 미역,다시마 등을 좋아하다보니 만들게 되었네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2줌
  • 오이 1/3개
  • 약간
  • 대파 약간
  • 깨소금 약간
    [양념]
  • 간장 1.5T
  • 고춧가루 1T
  • 다진마늘 0.5T
  • 매실액 1T
  • 식초 2T
  • 소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
톳은 잘 헹궈 이물질 제가 후 물에 20-30분정도 담궈 놓았다가 끓는물에 데쳐 준비합니다.
오이는 얇게 채썰어 준비합니다.
무도 얇게 채썰어 줍니다.
큰 볼에 톳과 야채를 넣고 준비한 소금을 제외한 양념을 넣어 줍니다
골고루 잘 버무려 주고 마지막에 파와 통깨를 넣어 줍니다.
맛을보고 싱겁다면 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
1. 톳은 꼭 잘 헹궈 주셔야 이물질이 제가됩니다.

2. 상큼한걸 좋아하시면 식초를 더 넣어 주셔도 됩니다.

3. 오이는 씨부분이 많이 안들어가도록해야 물이 덜 생긴답니다.

3. 매운게 싫으시다면 고춧가루는 생략하셔도 된답니다.
레시피 작성자About the writer

투게더76

수퍼우먼 워킹맘을 꿈꾸다.

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