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천사지기

(아이영양반찬) 달지않고 담백하게 계란장조림 만들기

아이반찬 계란장조림 이예요

아이가필수적으로먹어야하는 완전한식품

밑반찬으로 넘 좋답니다
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 10개
  • 양파 1/2개
  • 통마늘 7개
  • 대파뿌리 2개
  • 다시마 2개
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 간장 7T
  • 설탕 3T
  • 물 일반컵 2컵가득
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 소금넣고 삶아주세요
끓는물에 20분정도삶아주세요
달걀장조림을하기위해서는노른자까지익어야해요
간장 설탕 물을 넣고 대파뿌리 양파 다시마 통마늘 넣고끓여주세요
저는달지않기위해
간장보다설탕양을줄였답니다
물이끓어오르면 삶은계란넣어주시고
다시마만빼주세요
계속 중불과약불로조절해가며 조려주세요
약간의칼칼함과개운한맛을위해 청양고추두개넣어주세요
아이가먹을수있다면 고추한두개넣는게더맛있어요
냉장고에넣었다담날먹으면 개운하면서 많이맵진않답니다
졸여주다가국물이자작히 어느정도남았을때불을꺼주시면되요
맛있는 계란장조림완성이예요
넘맛있어보이죠 ㅎㅎㅎ
레시피 작성자About the writer

천사지기

다윤엄마 ♡

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