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후니어멈

부드러운 진미채

오늘은 국민반찬 진미채를 했어요.

저는 부드러운 진미채가 좋아요.

딱딱한건.. 많이 못 먹겠더라구요.

결국은.. 많이 먹기 위해서 인가요???

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

오늘은 아이도 먹을 수 있게 맵지않게 했어요.

아주 간단해요~ 10분이면 완성입니다.

시작해볼께요~^^
6인분 이상 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 진미채 120g
    [양념]
  • 고추장 1숟가락
  • 조청(올리고당) 1숟가락
  • 맛술 2숟가락
  • 2숟가락
노하우 영상
조리순서Steps
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진미채를 끓는물에 데쳐 주세요. 이렇게 하면 불순물도 제거 할 수 있지만.. 젤중요한!!! 부드럽게 할 수 있어요.
부글부글 끓어 오르면 바로 건져 내시면 됩니당~
체에서 물을 좀 뺄께요.
양념을 만들께요.
고추장 1숟가락, 조청 1숟가락, 맛술 2숟가락, 물 2숟가락 넣고..부르르 한번 끓여 주세요.
끓인 양념을 고루 섞어 주세요. 깨를 부셔서 넣어 줬어요. 불은 꼭 꺼주세요!!! 켜놓으면 딱딱해져요. 팬에 남아 있는 열기로 충분해요.
완성 입니다. 참기름 한방울 넣어줘도 고소하고 좋아요. 하지만 오늘은 깔끔하게 먹으려고 생략했어요.
부드러운 진미채 팁!!!

끓는물에 데쳐 주세요.

양념에 버무릴 때 불은 꼭 꺼주세요
레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

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