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이색 토마토 파스타 만들기~~
손님 오는 날, 특별한 음식이 먹고 싶은 날

조금 특별한 파스타를 만들어 보아요~

몇 년 전 어떤 블로그에서 소세지에 면을 꽂아 요리 한 것을 보고

재미있어서 따라해보기 시작한 것이예요.

평소에는 알리오 올리오처럼 오일 파스타로 잘 해서 먹는데,

오늘은 토마토 소스를 넣어 만들어 보았어요.

손은 좀 가지만 시간, 과정 사이사이 "요리가 되어지는 것"이 참 재미있어요.

그리고 아이들이 정말 재미있어해요^^

• ji4mom의 Recipe는

화학적이지 않고 자연의 맛을 추구하는 ji4mom의 입맛에 따라

모든 요리를 직접 연구하고 만들어 올리는 글입니다^^

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4인분 60분 이내 초급

화학적이지 않은, 건강한 자연의 맛을 추구하는 ji4mom입니다~

재료
양념
노하우
  • 스파게티면 조리법
  • 비엔나소세지 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 시금치 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
소세지에 들어있는 첨가물들이 면과 함께 삶는 동안에 제거가 됩니다.

채소를 볶을 때는 센불에 살짝 볶아 식감을 살려주는 것이 포인트입니다.

소세지에 면을 꽂다 보면 잘 부러져서 아이들의 집중력을 요하는 작업이기도 하지만 참 재미있고 즐거워 하는 시간이 될거예요~^^
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토마토파스타 맛보장 레시피