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미스터꽁

[ 심야레시피 ] 당뇨에 좋은 봄나물 부르스케타 / 오늘도 고생한 나에게#6

저번에 포레스트키친으로 활동할때 토마토 부르스케타를

굉장히 맛있게 먹었는데요

이걸 살짝 응용해서 봄나물로 부르스케타를 만들어봤어요

역시 맛과 식감은 깡패더라구요

물론 위 식재료역시 당뇨와 혈압에 좋은 봄나물로 만든

건강 퓨전 요리입니다!

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 바게트빵 4개
  • 방울토마토(다진것) 5개
  • 냉이(다진것) 1줌
  • 미나리(다진것) 100원 두께 1줌
  • 달래(다진것) 1줌
  • 버터 2~3스푼
  • 파슬리 or 바질(생략가능) 1스푼
    [소스]
  • 올리브오일 2.5스푼
  • 발사믹식초 1스푼
  • 올리고당 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보올에 다진 방울토마토, 다진 냉이, 다진 달래
다진 미나리를 넣어준다.
*다질때 너무 다지지말고 입에 아삭아삭 씹힐정도로 다진다
보올에 올리브오일, 발사믹식초, 올리고당을 넣어준 후
잘 섞어준다.
프라이팬에 버터를 두른 후 약불에서 바게트빵을 앞뒤 바삭
하게 구워준다
구운 바게트빵 위에 잘 섞은 재료들을 올려준다.
※바게트빵을 프라이팬에서 구울땐 중약불에서 천천히 밑을

확인해가면서 구워주세요 고기가 아니니깐 여러분 뒤집어도

상관없어요
레시피 작성자About the writer

미스터꽁

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

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