3,667
main thumb
요리톡톡 맛톡톡

파래김엔 역시 봄향기 가득한 달래장

전 계절이 바뀌는걸 먼저 느끼는건 장을 보러가면

젤 먼저 알게 되는거 같아요

요즘은 달래가 여기저기 눈에 띠네요

달래 정말 시러했는데 이젠 철이 지나 없을때도

달래생각이 날 정도에요

작년부터 부쩍 달래가 좋아진듯 해요

콩나물밥이랑 파래김에 싸먹은후

그맛에 푹 빠져버렸지요

알고보니 향이 입안에 퍼지면서 자꾸자꾸 먹고 싶어지게 만드는 밥도둑 양념장이더라고요ㅋㅋ

다듬는게 귀찮아 한봉지 사오는것도 걱정이였는데

두봉지나 겟 하셨네요ㅋㅋ

먹는거 앞에선 흥분 어쩔겨ㅋ

차분히 1시간넘게 다듬었죠

후회하면서 맛있겠다로 위로 받으면서요 ㅋㅋ

양념장을 만드니 한접시 에고~

간장만 찍어먹고 달래는 아껴 재탕할까 하다

달래만 골라 먹는다는 ㅋㅋ

생파래김 살짝 구워 달래장 엊어 먹으면

밥이 사정없이 들어간다는 주의를 인식하고

먹어두 하염없이 먹게 되네요 ㅋㅋ

그래도 봄내음 가득한 달래장

맛있게 하셔서 혹 입맛이 달아나려 하거든

확 돌려놓으세요^^
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달래 2봉지
    [양념]
  • 간장 4T
  • 조미료(or설탕 취향껏) 소량
  • 고추가루 2/3T
  • 통깨 1T
  • 참기름 1T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달래를 손질합니다
깨끗하게 씻습니다
살살 무칩니다
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

태그Tag
달래장 추천 더보기
달래 추천더보기
추천더보기
밥도둑 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.