25,068
main thumb
만개의레시피

고량주랑 찰.떡.궁.합♥라조기

매콤함이 가득한 라조기!

즐거운 시간과 함께하기 딱이랍니다 : )

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 닭다리살 300g
  • 마늘 2쪽
  • 대파 1/2대
  • 생강 약간
  • 건고추 5개
  • 청피망 1/2개
  • 홍피망 1/2개
  • 불린표고버섯 2장
  • 죽순 30g
  • 달걀(흰자) 1개
  • 불린전분 100g
  • 고추기름 3숟가락
  • 닭육수 1종이컵
  • 물녹말 약간
  • 참기름 약간
  • 약간
  • 진간장 약간
    [닭밑간재료]
  • 후추 약간
  • 진간장 2숟가락
    [볶음재료]
  • 진간장 2숟가락
  • 굴소스 2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 1숟가락
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라 닭 밑간 재료를 넣고 버무린다.
흰자, 불린전분을 넣고 버무려 식용유에 2번 튀겨낸다.
마늘, 대파는 편 썰고, 생강은 다져서 팬에 고추기름을 두르고 볶는다.
술, 간장으로 불맛을 내고 편으로 썬 피망, 표고, 죽순과 건고추를 넣는다.
볶음 재료, 닭육수를 넣고 끓인다.
물전분으로 걸죽하게 농도를 내준다.
튀긴 닭, 참기름을 치고 그릇에 담아 완성한다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

추천 레시피Recommend recipes
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.