참치쌈장 - 간단 반찬
이것만 있으면 밥 한 그릇...
아니 두 그릇 뚝딱!!!
참치가 들어가서
밥에 비벼 먹어도 맛있고
양배추쌈이나 채소쌈을 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다 > <
집밥 백선생의 백종원님의 레시피를 참고한
한 끼 뚝딱 참치 쌈장 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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200g
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15밥도둑 반찬
고소하고 짭조름한
참치 쌈장 만들기 ♬♪
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STEP 2/15· 대파 잘게 다져주고
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STEP 3/15· 양파도 1/2개
다져줍니다
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STEP 4/15· 청양고추는 기호에 맞게
2~3개 다져주세용참고로 저는 3개 다져서 넣었는데도
많이 안 맵더라구요 ㅎㅎ
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STEP 5/15· 냄비나 뚝배기에
참치캔에 참치 기름을 꾹꾹 눌러 빼 줍니다
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STEP 6/15· 참치 기름에 대파를 볶아주다가
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STEP 7/15· 대파향이 올라올 때쯤
다진 양파를 넣어주고
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STEP 8/15· 참치 쌈장의 양념을 넣어 줍니다
※ 참치쌈장 양념
【 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량( 입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D)
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STEP 9/15· 중약불에서 양념을 골고루 섞어준 뒤
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STEP 10/15· 물 1/2컵(종이컵 기준)을 넣어 줍니다
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STEP 11/15· 기름기를 뺀 참치캔과
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STEP 12/15· 다진 청양고추를 넣고
밑이 타지 않게 계속 저어주며 살짝만 더 끓여주다가
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STEP 13/15· 가장자리부터 서서히 끓기 시작하면
불을 끄고 참기름 1바퀴 쓱 둘러주면 완성!!
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STEP 14/15불을 끄고 참기름 1바퀴 쓱 둘러주면 완성!!
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STEP 15/15참치가 들어가
고소하고 짭짤한
쌈 싸 먹기 좋고 밥에 비벼 먹어도 맛있는 참치 쌈장
- 참치쌈장 만들기
1. 대파, 양파, 청양고추를 잘게 썰어준다
2. 참치 캔 기름에 대파를 볶다가 양파와 양념을 넣어 골고루 섞어주며 볶아준다
※양념 : 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술
3. 물 1/2컵과 참치, 청양고추를 넣고 살짝만 더 끓여준다
4. 불을 끄고 참기름 1바퀴 둘러준다
5. 쌈을 싸서 먹거나 밥에 비벼 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.94
리뷰별점
포토 후기(8)
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건강이아주동리뷰별점맛있어요~~~물을좀 많이 넣었는지 자작한데 졸여서 먹었어요2024.03.07 21:10 -
구영과동성리뷰별점참치기름에 파기름내는게 좋네요2023.05.23 21:00 -
애터미윤은화010-6784-3229리뷰별점맛나게 먹었어요~~레시피 알려달라고 공유 했어요~^^2022.09.20 15:23 -
Kimchee국밥리뷰별점양파는 못넣었지만 최고!2021.12.16 22:21
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