야채달걀말이 - 계란말이
돌돌말린 달걀말이는 언제나 맛있는거 같아요.
자투리야채를 다져넣어 알록달록 이쁘게 만들어보았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^
조리순서
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STEP 1/11달걀과 야채를 준비합니다
야채는 최대한 곱게 다져주세요.
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STEP 2/11달걀에 소금과 맛술을 넣어 고르게 잘 풀어줍니다.
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STEP 3/11체에 걸러주세요.
덜풀린 달걀과 알끈을 제거해주는 과정이에요.
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STEP 4/11곱게 다진 야채도 넣어 고르게 섞어주세요.
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STEP 5/11중불에 달군 팬에 기름을 넣고 키친타올을 이용해서 닦아줍니다.
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STEP 6/11약불로 줄이고 달걀물의 1/3을 넣어서 익혀줍니다.
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STEP 7/11한쪽부터 접어주세요.
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STEP 8/11다 말리면 남은 부분에 기름을 약간 넣어주고 왼쪽으로 밀어주고
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STEP 9/11남은 달걀물의 1/2을 넣어줍니다.
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STEP 10/11같은 방법을 2번 반복해서 말아주세요.
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STEP 11/11다 말렸으면 노릇하게 익혀주고 모양을 살짝 잡아주고 한 김 나간 후에 썰어주시면 완성이에요
- 달걀물을 익힐때 너무 센불로 하면 나중에 먹을때 결이 다 풀려서 안이뻐요. 약불로 서서히 익혀가며 말고 한쪽으로 밀고 남은 달걀물을 조금씩 넣어서 말아주시면 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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-yj831109리뷰별점생각보다 계란을 예쁘게 마는것이 어렵네요 계란말이용 사각팬을 사용했는데 팬이 작아 외려 더 힘들었어요 ㅋㅋㅋ 다음번엔 일반 프라이팬을 이용하려구요 ㅎㅎ 살짝 덜 익긴 했지만 그래도 맛은 좋았습니다^^2022.01.05 21:05 -
소랭이♥리뷰별점간이 적절한 계란말이가 되었어요^^2021.03.29 23:19 -
noconcept리뷰별점첨해봐서 어설프지만 맛있더라구요 ㅎㅎ 맛나게 먹었어용 감사합니다:)2020.08.19 06:13 -
혼밥혼술총각리뷰별점참 맛있게먹었답니당^^2019.10.14 12:20
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