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해물 된장 칼국수
따로 육수를 내지 않아도 시원하고 매콤한 국물을 만들어주는 [그대로 된장찌개 청양초]. 찌개가 아니라 칼국수에 넣어 깊고 시원하면서도 특색있게 만들어보자. 홍합과 미역이 한층 더 시원한 맛을 내준다. 구수한 국물의 맛이 어른들 입맛에 제격이다.
1인분 30분 이내 초급
주재료
노하우
  • 칼국수 조리법
  • 홍합 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 미역 조리법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 가쓰오부시육수 조리법
조리순서
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