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DHYA

콩나물밥 전기밥솥으로 만드는 법!

남편이 먹고 싶다던 콩나물밥!!

몇 년 전에 한 번 해보고 안 했었는데

최근에 아는 언니 집에 초대받아서

갔다가 먹어보고 맛있었는지 또 해달라길래

오랜만에 만들어 봤어요 ㅎㅎ
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 썰은 것 200g 정도
  • 콩나물 220g
  • 4인분
    [재료]
  • 간장 6큰술
  • 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진 파 1큰술
  • 깨소금 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 콩나물을 깨끗이 씻어서
준비해주세요~
쌀은 씻어서 10분 정도
먼저 불려놓고
밥 물 양은
콩나물에서 수분이 나올 껄
생각해서 평소보다 조금 작게 준비합니다~
쌀을 불릴 동안
고기를 먹기 좋게 잘라서
겉이 익게 살짝 볶아주세요~

고기는 대패삼겹살로 하시는 분들도 있고
다양한 재료를 사용하시던데
저는 기름기 없게
돼지고기 잡채용으로 준비했어요~

고기가 거의 익었으면
불린 쌀 위에
볶은 고기를 올려주시고~
그 위에 콩나물을 수북이 올려주세요~
그리고 백미 취사를 누르고 기다리면!
맛있는 콩나물밥이 완성됐어요~!
밑에가 타지 않게
바로 주걱으로 섞어주시구요~
그릇에 옮겨 담으면 완성!!
간장 6 큰 술, 물 2 큰 술, 참기름 1 큰 술,
다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술,
고춧가루 1 큰 술,
다진 파 1 큰 술, 깨소금 1 큰 술을 넣고 양념장을 만들어서 같이 비벼 먹으면 됩니다^^
콩나물밥 위에 양념장을 올려서

쓱쓱 비벼 먹으면

아삭아삭한 콩나물과

돼지고기의까지 더해져

너무 맛있는 한 끼가 되었어요~

손님 초대요리로도 좋고

간단하게 만들어 먹기도 좋아요^^
레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

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