간단 레시피 콩나물 볶음 만들어 보기
요즘 콩나물 키우기 재미에 빠져 콩나물이 집에 한가득이네요. 콩나물로 오늘은 어떤 메뉴를 만들어 볼까 하다, 식감좋고 매콤하니 맛나는 콩나물 볶음 만들어 보기로 했어요. 오늘 저녁반찬으로 매콤하니 맛나는 콩나물 볶음 소개해 볼께요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5집에서 키운 콩나물이라 껍질이 참 많이 보이죠. 요고 손질하느라 좀 시간이 걸리기는 하지만 사먹는 콩나물과는 비교할수 없을만큼 고소함이 맛있어 열심히 작업해줬네요.
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STEP 2/5콩나물은 손질한 후 살짝 씻어준 다음, 팬에 담아, 물 약간과 오일을 살짝 넣어준다음,
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STEP 3/5고추가루2큰술, 소금, 설탕 약간, 마늘을 넣어 양념이 고루 베이도록 섞어 센불에서 볶아 줍니다.
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STEP 4/5입맛에 맞게 참기름이나 들기름을 넣어준다음 대파,홍고추를 넣어 한번 더 볶아내면 간단하면서도 매콤하니 아삭한 콩나물 볶음이 완성된답니다.
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STEP 5/5콩나물 볶음 완성!
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