Name: 봄에는 산뜻한 봄 야채 토마토 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파프리카 1/4개; 그린빈 4개; 아스파라거스 1개; 베이컨 50g; 양파 30g; 마늘 3g; 건고추 적당량; 올리브오일 1/2작은스푼; 다진 토마토 200g (데침); 콘소메(과립) 1/2작은스푼; 설탕 1작은스푼; 스파게티 140g; 면수 30cc (또는 물); 소금 적당량; 흑후추 적당량

봄에는 산뜻한 봄 야채 토마토 파스타

봄 야채가 듬뿍 든 영양 만점 파스타입니다.

제철 식재료로 만든 산뜻한 파스타를 맛보세요!

2인분

30분 이내

아무나

ABC 쿠킹스튜디오

[더보기] 요리, 빵, 케이크 스튜디오♪ (롯데월드몰 5F, https://kr.abc-cooking.com/oneday/)

재료

주 재료

파프리카
1/4개
그린빈
4개
아스파라거스
1개
베이컨
50g
양파
30g
마늘
3g
건고추
적당량
올리브오일
1/2작은스푼
다진 토마토
200g

데침
콘소메(과립)
1/2작은스푼
설탕
1작은스푼
스파게티
140g
면수
30cc

또는 물
소금
적당량
흑후추
적당량

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
건고추 손질법
올리브유 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
설탕 조리법
스파게티면 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

준비하신 양파, 베이컨, 파프리카를 썰어 줍니다. 그린빈은 꼭지를 따서 비스듬하게 반으로 잘라 놓습니다.
STEP 2/8

프라이팬에 올리브오일, 마늘, 건고추를 넣고 약불로 볶아 향을 냅니다.
약불
STEP 3/8

베이컨, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
STEP 4/8

다진 토마토를 넣고 볶고 끓기 시작하면 콘소메, 설탕을 넣고 약불에 약 5분 동안 조립니다.
약불
STEP 5/8

파스타에 소금(주 재료 분량 외)을 넣고 뜨거운 물에 삶습니다.
STEP 6/8

면을 다 삶기 3분 전에 아스파라거스, 파프리카, 그린빈을 같이 넣고 삶습니다. 다 삶아진 면과 야채는 함께 체에 올려 물기를 뺍니다.
STEP 7/8

Step4에서 만든 토마토 소스에 물기를 충분히 뺀 면과 야채를 넣고 파스타 면수를 30cc 가량 넣은 뒤 소금과 흑후추로 간을 합니다.
STEP 8/8

그릇에 예쁘게 담아내면 완성입니다.