제육볶음 황금레시피 새우넣어 색다르게 만들어요
양념장만 성공하면 누구나 쉽게 만드는 제육볶음
남들과는 다르게 새우를 넣고 색다르게 만들어봤어요.
음식물은 스마트카라에 담았답니다.^^
2인분 
15분 이내 
초급 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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500g
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8가장 먼저 양념장을 만들어 고기를 밑간해주세요.
간장 3큰술, 참기름 1큰술, 미림(맛술) 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어준 후 고기에 버무려주세요.고기 밑간은 하루 전날 해두면 양념이 쏙쏙 베어 더 맛있어요. 시간이 없다면 30분정도 가볍게 재워주세요.
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STEP 2/8양파는 채썰어주고
당근은 반달 썰어주고 대파는 어슷 썰어
부재료를 손질해주세요,
위에서준비한 새우는 머리와 몸통 껍질을 제거 후
꼬리를 살려서 손질해주세요.
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STEP 3/8음식물처리기 스마트카라에 음식물을 담아줬어요,
스마트 멸균 건조기능으로 고온건조를 통해 멸균처리를 하기 때문에 깔끔한 처리가 가능하답니다.
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STEP 4/8재워둔 고기는 기름을 2큰술 두른 팬에 먼저 볶아주세요.
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STEP 5/8고기와 함께 손질한 새우도 넣고 함께 볶아주세요.아직 채소를 넣기 전이라
물기가 없어서 금방 타버릴 수 있으니
물을 1/2컵정도 넣어 볶아주셔도 좋아요.
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STEP 6/8고기 겉면이 단단해지면서 익기 시작하면
야채를 넣고 함께 볶아주세요.
고기와 야채가 익을때 까지만 볶아주면 끝
여기서 더욱 먹음직스럽게 빨갛게 드시고 싶다면
고춧가루를 1~2큰술 더 넣어주세요.더욱 먹음직스럽게 빨갛게 드시고 싶다면
고춧가루를 1~2큰술 더 넣어주세요
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STEP 7/8마무리로 송송 썬 대파를 넣고
통깨를 뿌려 고소함을 살려주면 완성입니다.
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STEP 8/8밥도둑 제육볶음에 열심히 밥먹고
스마트카라에 음식물처리를 시작해주면 약 4~5시간 후에 완료가 되는데요
이렇게 가루가 되어버린 많고 많던 음식물들 왠지 전기세가 많이나올까 걱정되진 않을까 싶지만
스마트 절전기능으로 월 3,000원 내외로 부담스럽지 않아요.
이렇게 처리가 되어 나오면
버리기에도 냄새 나지 않고 정말 간편하겠죠?
- 수분이 없어서 고기가 탈 듯 하면 물을 1/2컵 넣어주세요.
5.00
리뷰별점
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정해리뷰별점맛있게 먹었어요~아이들이 다음에 또 해달라고 하네요~ㅎ사진 찍을새도 없이 먹어버렸어요~2018.03.04 20:52쉐프의 한마디맛나게드셧다니 기뻐요~^^2018.03.06 23:51 -
마이누리뷰별점쉽고 맛있게 잘 해먹었습니다! 감사해요ㅎㅎ2018.02.26 17:23쉐프의 한마디감사합니다~^^2018.02.27 22:41 -
주걱턱리뷰별점맛있게 잘.먹었어요*★*2018.02.24 14:12쉐프의 한마디감사합니당^^2018.02.24 23:16
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