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미니쿡쌤

파파야 샐러드김밥/파파야는 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋아요~또한 비타민C와 카로티노이드가 풍부하답니다.

파파야를 사서 담가놨던 장아찌가 숙성이 되어 맛이 좋았어요.

길게 잘라서 담갔기 때문에 바로 꺼내서 바로 즉석에서

만들수가 있었지요.

딸아이한테 만들어준 파파야 샐러드김밥.

한접시 싹 비워주네요.

어때?물어보니.음~~~맛있다고 행복한 미소를 띄우는데

저도 먹어보고 3줄만들어 건강하게 먹은 파파야 김밥위에

새싹을 올려주고 소스에 찍어먹는 파파야샐러드 김밥.

주말 메뉴로도 좋겠지요~~

파파야의 오도독 씹히는 식감이 참.좋아요~^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 잡곡밥 1공기
  • 파파야 장아찌 40g
  • 채썬 계란지단 1장분
  • 채썬 당근 ㅣ/ 4개
  • 채썬 호박 1/4개
  • 마요네즈 1큰술
  • 디종머스터드 1/2큰술
  • 레몬식초 1작은술
  • 소금 약간
  • 흰후춧가루 약간
  • 아가베시럽 1작은술
  • 통조림 캔참치 150g
  • 세척한 새싹 1줌
    [양념]
  • 참기름 1/2큰술
  • 소금 약간
  • 통깨 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡곡밥은 참기름.소금.통깨양념하여 한개분량씩
손으로 뭉칩니다.
통조림 캔참치는 국물을 따라내서
짜줍니다
애호박은 길게 채썰어소금에
5분정도 절여서예열후
기름 두른팬에 살짝 볶아주시고.
당근도 길게 채썰어 볶은후
소금약간 뿌립니다.
김발위에김밥용김 >양념한 밥을
한덩어리 얹고 밥을 펼쳐서
그위에 파파야.볶은애호박.당근
계란,참치를 얹어주세요.
파파야김밥을 돌돌 말아 한입크기로 썰어주세요.
참기름을 발라주세요.
파파야 샐러드김밥을 소스 분량(마요네즈.디종머스터드
또는 허니머스터드.아가베시럽.소금
레몬식초)을 모두 섞어 곁들여요.
새싹을 물에 씻어 물기를 키친타월에
뺀후 김밥위에 얹어 소스를 뿌려드심됩니다.
파파야장아찌는 물기를 꼭짠후 만드세요.

파파야 대신 오이피클 넣으셔도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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