피넛 블러섬 쿠키(키세스 피넛쿠키) 만들기
고소한 피넛쿠키와 달콤한 키세스 초콜릿 조합은 최곱니다!!
*20개 분량.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 재료
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묻힘용 생략가능
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토핑
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15볼에 말랑한 버터와 땅콩버터를 넣고 부드럽게 푼 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
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STEP 2/15푼 달걀을 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 3/15바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/15가루를 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
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STEP 5/15보슬보슬해지면 가볍게 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
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STEP 6/15완성된 반죽은 비닐 또는 랩으로 감싸서 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.
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STEP 7/15아몬드슬라이스는 취향에 따라 곱게 또는 거칠게 다져주세요.
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STEP 8/15초콜릿은 껍질을 벗기고 사용하기 전까지 냉장고에 넣어두세요.뜨거운 쿠키 위에 올리기 때문에 실온에 둔 초콜릿을 사용하면 빨리 녹아요!
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STEP 9/15휴지가 끝나면 반죽을 15g씩 떼어 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 10/15반죽을 다진 아몬드에 굴려서 대충 묻혀주세요.
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STEP 11/15아몬드 대신 설탕을 묻혀도 됩니다!
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STEP 12/15손가락이나 티스푼으로 살짝 눌러 홈을 만들어주세요.
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STEP 13/15170℃로 예열한 오븐에 5분간 구워주세요(구운 색이 연하게 나올 때까지만 구워주세요).
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STEP 14/15홈을 기준으로 살짝 누르며 초콜릿을 올려주세요. 그런 다음 170℃에서 3~5분간 구워주세요(오래 구우면 초콜릿 표면이 매끄럽지 않으니깐 처음 구운 것보다 색이 진해졌다면 꺼내주세요).
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STEP 15/15쿠키가 뜨거울 땐 부서지기 쉽고, 초콜릿이 녹은 상태이기 때문에 충분히 식었을 때 옮겨주세요.녹은 초콜릿을 냉장고에 바로 넣으면 다시 실온에 꺼냈을 때 빨리 녹아요! 그러니깐 실온에서 천천히 말리듯이 굳혀주세요.
- 차가운 초콜릿을 사용해주세요!
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