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담백한 맛의 두부찌개
두부는 대표적인 식재료 중의 하나라고 할 수 있지요. 그 두부로 찌개를 끓이는 방법도 무척 다양한데, 저는 깔끔한 맛이 나는 담백한 두부찌개를 만들었어요. 맵지 않는 찌개라서 어린이들이 먹기에도 좋답니다.
4인분 30분 이내 아무나

요리, 영화, 민화그리기, 라인댄스, 여행 등에 두루 관심이 많답니다.

재료
육수만들기
노하우
  • 두부 보관법
  • 소고기 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
1. 고기를 그냥 넣는 것보다 살살 두드리면 식감이 아주 좋아요.

2. 어린들이 먹을 경우엔 청양고추를 안 넣는 것이 좋겠지요?
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두부찌개 맛보장 레시피