2인분
60분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭고기는 우유에 재워주시고, 콩나물은 물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7우유에 재워 둔 닭고기는 물로 헹궈 팬에 넣어 한번 삶아주었어요. 10분정도.
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STEP 3/7닭고기를 삶는 동안 양념장을 만들어주세요.
(고춧가루 6큰술, 간장 5큰술, 굴소스 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 물 1/3컵)
(+매실액은 생략가능해요~)
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STEP 4/7삶은 닭고기에 물을 버리고 준비한 양념과 물 1/3컵을 넣고 잘 섞으며 졸여줍니다.
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STEP 5/7어느 정도 졸여지면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 끓여줍니다. 중간중간 잘 섞어주세요.
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STEP 6/7잘 졸여지면 대파를 넣고 조금 더 졸여주다가 참기름을 한번 둘러 잘 섞어줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 위에 통깨를 얹어주면 끝 ~ 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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잉쿠잉리뷰별점아구찜 멉고픈데 비씬고 닭과 콩나물로 매운찜 맛이나서 정말 최고입니다. 간단하고 .. 벌써두번째만들어요!!2020.07.13 08:32 -
몽구몽리뷰별점전 올리고당이랑 참치액 추가요 덕분에 말복날 이색적인 닭요리 잘먹엇습니다 레시피 그대로 하니 맛깔스럽고 매콤한 닭콩나물찜 맛나게 먹엇습니다2018.08.16 19:31
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닭찜 맛보장 레시피
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