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미니쿡쌤

구기자귤청/피로회복.피부미용.샐러드소스활용에 좋아요.

옆지기 애들아빠가 감기가 걸렸어요.

술자리도 잦아서 피로가 오래 가는듯 해서요.

간에 좋고 자양강정 효능이 있는 구기자를 넣어 구기자

귤청을 만들게 되었어요.

집에 있는 재료로 하게 되었기에 설탕은 유기농 설탕으로 대체하심 좋아요.꿀과 반반 넣으셔도 좋아요.

구기자의 효능은 간장에서 지방을 억제하고혈압을 낮춰주고

간기능에 좋은열매지요.

꾸준히 복용하면 기력이 좋아진다고합니다.

세포노화및피부에도 좋구요.겨울철 감기예방에 좋은 귤과함께.구기자 귤청을 담아보세요.

가족들의 건강에 좋은 청을 담으셔서 샐러드요리에도 활용해보시고

탄산수.민트를 띄워 몸에 좋은 차로도 활용해보세요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1키로
  • 설탕 1키로
  • 구기자 20g
  • 레몬 1개
  • 베이킹소다 1큰술
  • 귤이잠길정도의양
    [양념]
  • 20g
노하우 영상
조리순서Steps
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분량의 귤과 설탕을 준비합니다
구기자는 물에 씻어 물기를 말립니다
귤은 베이킹소다를 풀어놓은물(귤이잠길정도의양)
에 10분간 놔둡니다
귤의 겉면을 깨끗히 씻은후 물기를 닦아줍니다.
씻어서 물기닦은 귤은 슬라이스 해둡니다
레몬 한개도 썰어줍니다.
슬라이스한 귤에 설탕을 한켜씩
뿌려줍니다
설탕이 흡수가 되도록
섞어줍니다
6에 구기자를 넣어 버무려줍니다
슬라이스한 레몬도 넣어줍니다
버무려둔 구기자귤청을
10분정도 두었다가 물이 생기면
소독된 병에 담습니다
병에 담은 구기자귤청은
마지막위에 꿀을 얹어줍니다
귤은 물기를 꼭 닦아주세요.

병은 끓는물에 소독해서 담아주세요.

설탕이 가라앉으면 다녹도록 저어주세요.

설탕이 다녹은 후에는 냉장보관해 주세요.

2주에 드실수 있어요.
레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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