2인분
60분 이내
중급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료를 손질해 준비해 줍니다.
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STEP 2/8그 중 두부는 크게 깍둑썰기 해 줍니다.
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STEP 3/8썰어 놓은 두부는 물기를 제거해서 팬에 구워 줍니다.
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STEP 4/8재료가 다 준비 되면 전골냄비에 고기를 넣어 익혀 줍니다. 고기기름을 이용하면 좋은데 전 샤브샤브용밖에 없어 최대한 기름을 내며 구워주었답니다.
어느정도 익으면 옆에 대파를 넣어 같이 구워 줍니다.
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STEP 5/8파가 그을릴 정도로 구워지면 재료를 이쁘게 담아줍니다.
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STEP 6/8그 다음 육수를 부어 줍니다.
육수는 만들어 사용해도 되는데 전 스키야끼 소스가 있어 사용했어요.
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STEP 7/8바글바글 끓으면 준비해 둔 계란을 그릇에 섞어 이것을 찍어 먹으면 된답니다.
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STEP 8/8요렇게요~~^^
- 고기기름을 내 주는게 포인트인데 기름이 없으심 차돌박이를 사요 해도 될 것 같아요. 둘다 없으시다면 저처럼 최대한 고기기름을 내며 구워 주시면 이것도 맛나답니다.^^
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