겨울보양식 매생이굴국

겨울보양식 매생이굴국

겨울보양식

전라도매생이로 굴국 끓여 먹여용

3인분

30분 이내

아무나

홍이네

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재료

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재료

매생이
1덩어리 구매
생굴
150~200g 구매

양념

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

생굴은 뚝배기에 넣고 다진마늘 참기름 넣고
볶아주세요
STEP 2/5

매생이도 물에 살짝 풀어서 준비해 둡니다
STEP 3/5

굴이 살짝 익었다 싶으면 씻어놓은
매생일 넣어주고 물도 넣어줍니다
멸치육수 내놨으면 좋았을텐데 없어용 ㅎㅎ
STEP 4/5

물을 넣고 잘풀어줍니다
그리고 뚝배기안에서 보글보글 끓으면
완성된다죵 부족한간은
굵은소금으로 하시면 됩니다
정말 간단하게 만들어지는
겨울의보양식 입니다
STEP 5/5

아무것도 안넣어도 싱겁지 않더라구용
고소하고 부드럽고 뽀얗게 우러난
국물까지 바다의맛이 납니다

: 멸치다시육수 낼수 있음 육수를 사용하면 좋겠죵

싱겁다 싶으면 천일염 추가 하시면 됩니다

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

1005프레디

리뷰별점

너무 개운하고 시원하고..겨울철엔 정말 좋아하는 굴국사랑입니다

2018.12.23 23:20
박영철

리뷰별점

맛있게 잘 먹어구요, 사진을 못찍었네요. 다음에는 사진도 올리겠습니다.

2018.01.26 00:19

쉐프의 한마디

맛있었다니 감사하네영~~^^

2018.02.09 14:26

#겨울보양식 #초간단 #국요리 #매생이

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