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양배추 토스트 제대로 만든 길거리토스트
결혼 초 직장에 다니던 시절 출근길에 즐겨먹던 토스트가 있었습니다. 달걀과 야채 그리고 설탕 듬뿍 넣고

종이컵에 구겨 넣은 길거리 토스트! 오늘은 거기에 정성과 재료를 더해 무조건 맛있는 토스트를 만들어보았습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 식빵 손질법
  • 식빵 조리법
  • 식빵 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 햄통조림 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
1. 양배추는 토스트의 아삭한 식감을 위해 절반은 식빵에 직접 올려서 사용해 주세요.

2. 야채넣은 달걀은 최대한 넓게 펼쳐셔 뒤집게로 눌러가며 중. 약불로 앞뒤로 각 3분정도씩 부쳐주세요. 최대한 노릇하게 부쳐야 맛있어요.

3. 식빵은 약불에서 은은하게 구워주셔야 타지 않고 노릇노릇 바삭하니 맛있어요.

4. 식빵은 한쪽 면 다 굽고 뒤집는 것보다는 버터가 골고루 흡수될 수 있도록 처음에는 빨리 뒤집어 주시는 게 좋답니다.

5. 완성된 토스트는 드시기 전에 은박지를 위에 덮고 그 위에 무거운 그릇을 3분 정도만 올려 주시면 적당히 숨이 죽어서 드시기 편하실 거예요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • chlee****
    리뷰별점
    맛있게 잘 만들어 먹었어요^^
    2018.10.24 07:34
  • 서재ho
    리뷰별점
    감사합니다
    2018.06.11 00:44
  • 레리샤
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니당!! 저는 옥수수를 추가해서 넣었더니 남자친구가 좋아하더라구요 ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다!
    2018.02.07 09:58
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