해물 순두부찌개 오늘 저녁메뉴로 어떠신지요

해물 순두부찌개 오늘 저녁메뉴로 어떠신지요

좋아하는 해물을 듬뿍 넣은 순두부찌개

오랜만에 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개를 끓여 먹었어요~!~

그동안 짜지 않고 맵지 않은

자극성 없는 음식만 먹으려고 신경을 쓰다 보니

갑자기 얼큰한 음식이 먹고 싶더라고요~!!

새우와 바지락 등에서 우러나온 국물이 시원하면서 칼칼하고

자꾸만 국물을 떠먹게 되더라고요~!~

4인분

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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STEP 1/8

순두부 양념장 만드는 법
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STEP 2/8

계란도 한 개 깨트려 놓았어요~!~~
해물도 모두 손질해서 얼려놓은 거라 따로 손질할 필요는 없네요~!~
STEP 3/8

김치에 천연조미료를 넣고 잘 섞어준 다음 냄비에 넣고 볶아줍니다~!~
그리고 호박도 넣어주고요~!~
STEP 4/8

순두부 양념장을 잘 풀어주고 바지락과 해물을 넣어주었지요~!~
육수도 1컵 부어준 다음 바글바글 한소끔 끓여주었어요~!~~
STEP 5/8

한소끔 팔팔 끓여서 재료들이 모두 익었을 때 순두부를 큼직하게 잘라서 넣어줍니다
STEP 6/8

식탁에 올릴 냄비에 덜어준 다음 계란을 가운데 살짝 올려줍니다~!~
STEP 7/8

썰어놓은 대파와 홍고추도 올려주고 계란이 덜 익었어도 불을 꺼줍니다~!~
STEP 8/8

보기만 해도 침이 꿀꺽 맛있어 보이지 않나요~!~
오랜만에 칼칼한 순두부찌개 먹었더니 속이 확 풀리는 것 같네요~!~~

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