양파빵 만들기
빵집에서 사 먹어 보고 만들 수 있을 것 같아 만들어 봤습니다^^
3인분 
120분 이내 
고급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12체 친 강력분에 3개의 홈을 파서 가루류를 넣고 서로 섞이지 않게 덮어줍니다.
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STEP 2/12달걀을 1개 넣어줍니다.
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STEP 3/12채썬 양파와 파슬리를 넣고 반죽해줍니다.
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STEP 4/12미지근한 물을 넣고 반죽해줍니다.
(양파에 수분이 많아 물은 조금씩 넣고 반죽해 주세요.)
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STEP 5/12반죽을 둥글게 만든 뒤 1시간동안 1차발효 시켜줍니다.
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STEP 6/12발효상태를 확인합니다.(거미줄)
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STEP 7/12펀치한 뒤 183g씩 분할해서 둥글리기 한다음 중간발효 15분간 해줍니다.
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STEP 8/12직사각형으로 길게 팬닝한 뒤 2차발효 20분간 해줍니다.
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STEP 9/12반죽에 구멍을 찍어주고 케첩을 발라줍니다.
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STEP 10/12잘게 썬 양파와 치즈를 올려줍니다
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STEP 11/12마지막 토핑 파슬리를 뿌려줍니다.
오븐예열 180도10분-180도15간 구워줍니다
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STEP 12/12완성!!!
- 양파에 수분이 많아 물은 조금씩 넣고 반죽해 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김계화0070리뷰별점맛있었어요ㅎㅎㅎㅎ 저는 좀 작게 만들어서 케찹이랑 마요네즈 엄청 뿌렸습니다ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있엇어요ㅎㅎ2018.02.08 22:05
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