천연감기약 배숙 만들기
국내 유일의 요리전용 맛술 미림을 활용해 겨울철 걸리기 쉬운 감기에 좋은 건강하고 맛있는 천연감기약 배숙을 만들어 보자!
1인분 
60분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6배의 윗부분을 평평하게 잘라낸 뒤 숟가락을 이용해서 배 속을 파주세요. 자른 윗부분은 보관 뒤 찔 때 사용할게요!
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STEP 3/6배속은 따로 빼논 뒤 가장 먼저 은행을 마른 편에 볶은 후 껍질 제거해주세요. 그 다음 생강은 얇게 편 썰어 주고 대추는 씨를 제거하고 굵직하게 채를 썰어주세요.
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STEP 4/6파낸 배속에 준비된 모든 재료를 넣고, 꿀 2큰술, 맛술 미림 2큰술을 넣어주세요.
Tip! 꿀이 없다면 설탕을 넣어도 됩니다.
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STEP 5/6잘라둔 배 윗부분으로 배를 덮은 후 40분간 찜 통에 찌어주세요.
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STEP 6/6찜통에서 꺼내면 맛술 미림으로 만든 천연감기약 완성!!
- 천연 아미노산이 함유된 맛술 미림이 배숙의 자연스러운 단맛을 더해준답니다.
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