[얌무진 레시피]자취버전 약고추장 만들기
안녕하세요 얌배추들!
오늘은 자취 버전 약고추장입니다. 다진 돼지고기나 소고기가 필요없는 참치 약고추장인데요~
이건 꼭 해 드세요. 엄청 맛있습니다!
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5먼저 대파를 칼집낸 뒤 썰어주세요.
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STEP 2/5양파도 칼집낸 뒤 썰어줍니다.
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STEP 3/5기름을 두르고 다진마늘과 파를 볶아주세요.약불
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STEP 4/5양파가 투명해지면 참치와 양념도 넣어줍니다. 불끄고 잘 섞어주세요!끈불
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STEP 5/5물을 조금 넣고 약불에서 볶아주세요.약불
- # 저는 가장 작은 참치 캔(100g)을 사용해서 2캔을 넣었는데요~ 큰 참치캔 하나를 쓰셔도 됩니다.
# 맛술은 참치에서 혹시 날 수 있는 비릿함을 날리기 위해 넣었는데요. 소주로 대체하셔도 됩니다. 근데 제 채널에서 맛술이 정말 간장,
식초, 고추장처럼 많이 쓰여요. 비싸지 않으니 하나 사두시는걸 추천드립니다. (미림, 미정 등의 이름으로 판매 중)
# 예전에 비슷한 비주얼의 고추 참치를 올린 적이 있었는데요! 그건 반찬으로 푹푹 집어먹을 만한 달달한 고추 참치 느낌이고 이건 그거보다 조금 더 짭짤하고 고추장 맛이 많이 나는 약고추장의 느낌이에요. 둘 다 맛있습니다 :D
# 원래 다음 촬영이 있을 땐 시간이 촉박하니까 배가 고파도 더 먹지 않고 바로 다음 촬영 준비를 하는데 이건... 서서 한 그릇을 다 비벼 먹었어요. 꼭 만드세요ㅋㅋㅋ 개인적으로 그냥 소고기 돼지고기 약고추장보다 더 맛있게 먹었습니다.
# 보관하실 분들은 밀폐 용기에 담아서 2주 안에 드시면 됩니다. 근데 일주일 안에 무조건 끝나요. 오래 두기엔 너무 맛있거든요.
★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
5.00
리뷰별점
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두아모모리뷰별점간단하게 만들어서 맛있게 먹었어요2018.11.24 16:54 -
훼리포터리뷰별점우오 정말 맛있네요!! 좋은레시피 감사합니다!!2018.06.15 05:22
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