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고구마 치즈 튀김 체다치즈소스로 부드럽게
시어머님께서 고구마를 많이 주셨어요.

튀겨 먹고, 날로 먹고, 쪄 먹고!다양한 방법으로 요리해먹고 있지만 오늘은 집에 있는 치즈를 활용해서 고구마 치즈 튀김을 만들어 보았습니다.

집에 있는 체다치즈를 녹여서 뿌렸더니 패밀리 레스토랑에서 먹던 느낌도 나고 고구마튀김 특유의 퍽퍽함이 없어서 좋더라고요. 자세한 것은 지금부터 보여드릴게요!

2인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
1. 기름 예열 정도를 잘 모르시겠다면 1조각만 먼저 튀겨보시기를 권장 드려요. 튀기는 시간까지 먼저 체크하시면서요.!

2. 고구마 모양을 저처럼 2가지로 하셨다면 따로따로 튀겨주셔야 해요. 튀겨지는 시간이 다르니까요.

3. 한 번 튀길 때마다 기름 온도가 떨어지기 때문에 한번 튀긴 다음 강불로 보충 예열해주세요.

4. 치즈소스 만드실때 너무 걸쭉하다고 판단되시면 우유를 조금 더 넣고 끓여주세요!

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