갑오징어볶음(삼겹살을 넣은 오삼불고기에요)

갑오징어볶음(삼겹살을 넣은 오삼불고기에요)

갑오징어와 삼겹살을 넣어 감칠맛나게 볶은 오삼불고기에요. 집에 있는 채소를 넣어 냉파요리로도 좋고 밥에 올려먹으면 덮밥으로도 맛있게 먹을 수 있는 갑오징어볶음이랍니다.^^

4인분

30분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

계량법 안내

재료

양념

고춧가루
2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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양배추 손질법
양배추 조리법
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설탕 조리법
액젓 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료 준비
STEP 2/9

= 애호박 반달썰기
= 삼겹살 널찍하게 썰기
= 파, 청양고추, 홍고추 어슷썰기
= 오징어 포함 나머지 재료 채썰기
STEP 3/9

= 양념 재료 모두 넣어 섞기
Tip. 소금은 볶은 후 마지막에 간을 보고
부족할 때 넣어주세요.
STEP 4/9

= 갑오징어, 양파, 파만 넣어 버무리기
STEP 5/9

번거롭다면 볶음 팬에 재료와 양념장을 넣어도 되세요.
STEP 6/9

= 팬에 참기름 2큰술 두루고 삼겹살 노릇하고 80% 익히기
STEP 7/9

조리방법은 집밥백선생을 참고했어요.
STEP 8/9

= 머무려 놓은 재료와 나머지 재료 몽땅 넣어 볶아주기
STEP 9/9

= 부족한 간 소금으로 하면 갑오징어볶음, 오삼불고기 완성~!!

1. 채소를 좋아해서 듬뿍 넣었더니 4인분 되겠더라고요ㅎㅎ

2. 갑오징어가 익을 정도만 볶아주면 돼요.

3. 쌈을 준비해서 쌈싸 먹어도 좋아요.

4. 밥에 올려 덮밥으로 먹어도 좋아요.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

옹윰

리뷰별점

덕분에 너무 맛있게 먹었습니다~! 저는 귀찮아서 후라이펜에 양념 다 올리고 다 함께 볶았는데 돼지고기를 먼저 익히는게 포인트네요~!! 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다~!!^^

2019.08.21 21:07

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갑오징어볶음 맛보장 레시피