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DHYA

매콤한 감자조림 만들기

예전에 아버지가 좋아하던 반찬이라

엄마가 많이 해주셨었는데

시집오고 나니까 집에서 먹던 집밥이

너무 그리워요~

그래서 엄마한테 전화해서 레시피 물어보고

자주 만들어 먹는 매운 감자조림이에요^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 양파 1/2개
  • 1줄
    [양념]
  • 소금 1Ts
  • 후추 살짝
  • 식용유 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 간장 4큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 감자를 껍질을 벗겨서 준비해 줍니다
양파도 채 썰어서
조림할 냄비에 맨 밑에 깔아주세요~

양파를 밑에 깔면 감자가 눌어붙는 걸
방지할 수 있어요

감자도 먹기 좋은 크기로 썰고
파도 썰어서 양파 위에 올려줍니다
물을 종이컵 반 컵 정도 넣고
간장, 고춧가루, 소금, 후추를 넣어주고
식용유 또는 참기름을 한 숟가락 넣어주세요
그리고 뚜껑을 닫고 중불에서 10분 정도 졸여줍니다

중불

중간에 눌어붙지 않는지 확인하면서
기다리면
이렇게 맛있는 매운 감자조림이 완성됩니다
손이 많이 가지 않아서

급할 때 가스레인지에 올려놓고

다른 요리하기 너무 좋아요

맛있고 간단한 감자조림~

꼭 한 번 만들어 보세요
레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

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