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꼬막달래무침, 간단한 인기반찬
쫄깃쫄깃한 꼬막 & 향긋아삭한 달래의 조합은 정말 언제 먹어도 최고죠!! 서로가 서로의 장점을 돋아준달까~

달래만 무치면 쌉쓰름한데, 이렇게 꼬막과 같이 무치면. 이 맛은 사라지고 향긋한 달래 향만 남더라고요. 생각만 해도 너무 맛있겠죠ㅎㅎ
3인분 30분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
양념장
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 달래 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
3인 가족 2끼 분량. T = 15cc, t = 5cc 기준.

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꼬막무침 맛보장 레시피