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만개의매거진

겨울을 더 건강하게! 겨울제철 음식 최고의 궁합♡

재료Ingredients
[꿀팁♡]
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제철음식은 제철에 먹어줘야 제 맛!

겨울 음식은 무엇이 있을까?



대표적으로 겨울 제철음식은 홍합, 굴, 대하, 무, 배추, 호박,

한라봉, 유자, 석류 등이 있다.



그런데 겨울 제철 음식을 더욱 맛있고! 건강하게 먹고 싶다면??



그냥 먹는 것보다 궁합이 잘 맞는

음식끼리 먹는 것이 더 좋을 것이다!



굴+레몬

레몬의 비타민 C는 Fe의 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방하여 생굴에 레몬즙을 뿌려먹으면 좋다.



배추+두부

배추의 비타민C, 섬유질과 두부의 식물성 단백질을 동시에 섭취할 수 있어 좋다.



석류+토마토

석류의 효능이 너무나도 많지만 비타민A가 부족해 토마토가 이를 보충해준다.



호박+팥

호박은 상대적으로 비타민 B1이 부족하다. 하지만 팥은 비타민 B1이 매우 풍부하여 영양분을 더욱 보충해준다.



대하+표고버섯

새우와 함께 항암효과가 있는 표고버섯을 먹어주면 체내에 칼슘이 더 잘 흡수되고 새우 속의 콜레스테롤 수치를 떨어트려준다.



겨울 제철 최고의 궁합 음식으로 올해 겨울을 더욱 건강하게 보내보자!


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