찹쌀호떡믹스 활용, 술떡 느낌의 오븐찰빵
호떡믹스로 색다른 간식을 만들고 싶어서 만든 오븐찰빵으로 100% 찹쌀이 들어간게 아니라 50%의 쫄깃함이 마치 술떡 같은 재밌는 간식을 만들었답니다. 견과류가 많이 들어가 식감이 좋고 식은 뒤 먹으니 더 쫄깃했던 간식입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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백설
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조리순서
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STEP 1/10호떡믹스 가루를 볼에 모두 부어줍니다.
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STEP 2/10물 180ml, 우유 100ml, 계란 1개를 넣어줍니다.
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STEP 3/10잼믹스 50g,소금 4g, 베이킹파우더 5g을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/10반죽이 잘 섞이면 견과류 200g을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/10머핀틀과 타르트틀에 구웠어요. 넓은 타르트틀에 붓어 한번에 구워도 된답니다. 위에는 오트밀로 토핑을 했어요.
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STEP 6/10180도로 예열된 오븐에 35분 정도 구워줍니다.
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STEP 7/10베이킹파우더의 영양으로 인해 봉긋하게 솟아오른 오븐찰빵 완성!
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STEP 8/10머핀틀에 만든건 하나씩 먹기에 딱 좋구요, 큰 틀에 만든건 칼로 잘라서 먹어요.
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STEP 9/10쫀득쫀득한 찰떡의 그럼 식감은 아니지만 술떡 같은 쫀득함은 느껴지더라구요! 베이킹 잘 하면 엄청 쫄깃하게 느껴지는
화덕피자의 쫄깃한 도우같은 느낌?
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STEP 10/10조금 식힌 뒤 먹었더니 쫄깃함이 한층 더 살아 나더라구요!!
- 타르트틀에 넣어서 얇게 만드는게 더 쫄깃하네요. 작은 타르트틀이 여러개 있으면 더 좋을 것 같아요.
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