16,993
main thumb
얼렁뚱땅오포댁

오포댁 맑은 아구탕 끓이는 법 아침부터 바쁘다!!

손쉽게 끓이는 아구탕

남편 해장요리로도 좋아요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아구 1/2마리
  • 바지락 10개
  • 오만둥이 100g
  • 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 집간장 1스푼
  • 콩나물 1줌
  • 미나리 1줌
  • 마늘 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수산코너에서 먹기 좋은 크기로
손질해준 아구는 깨끗이 씻어 준비
국물의 깊은 맛을 더해줄 내장도
함께 준비합니다
근데 아귀 양이 왜 그렇게 작냐고요?
저녁에 남편과 아구찜 만들어
술 한잔하려고 살코기 쪽은
다 남겨 두었지요 ㅋㅋㅋ
시원한 맛을 더해줄 무도 조금 준비
어제 삼겹살 구워 먹고 남은
양송이버섯의 버섯 대
그리고 양파도 반개 준비
얼려놓았던 국산 바지락도 출동
오포댁은 국산 바지락을 제철에 많이
구입해서 냉동 후 필요시 사용하네요
준비된 재료에 콩나물 넣고
맑은 아구탕의 시원함을 더해줄
오만둥이도 넣고
팔팔 끓여줍니다
한번 확 끓인 맑은 아구탕에
국간장과 마늘 한 스푼 추가하여
아구가 다 익을 때까지
센 불에서 팔팔 끓여줍니다
아구가 다 익었을때 미나리만 추가하면
맑은 아구탕 끓이는 법 완성!!!
맑은 아구탕 끓이는 법 아구 손질부터
완성까지 총 소요시간 20분
아구탕 끓이는 법 매우 간단하죠?
레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

태그Tag
아구탕 추천 더보기
아구 추천더보기
추천더보기
아침 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.