피스타치오 닭고기죽 [리큅 채유기&블렌더 레시피]
다가오는 수능, 속편하고 맛있는 메뉴가 없을까 고민하셨죠? 뇌세포를 만드는 닭고기와 두뇌계발에 좋은 견과류를 더해 집중력 향상에 좋은 피스타치오 닭고기죽을 만들어 보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6닭 가슴살 1쪽 , 양파 1/4개, 불린 건 표고버섯 2장, 피스타치오 1컵, 물 800ml, 불린 쌀 1컵, 소금1T, 참기름1T, 소주1T
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STEP 2/6피스타치오를 리큅 오일프레소에 채유한다.
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STEP 3/6불린 쌀은 리큅 블렌더BS7의 순간작동버튼을 이용해 잘게 부숴주고 피스타치오 깻묵은 물과 함께 블렌딩 한다.
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STEP 4/6리큅 듀얼그릴에 참기름을 두르고 미리 다져놓은 닭가슴살과 양파, 불린표고와 함께 불린쌀, 소주를 넣어 2단에 약 3분간 익힌다. (투명해 질 때 까지)
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STEP 5/63에 깻묵 간 물을 두번에 나누어 리큅 듀얼그릴 2단에 30분정도 푹 끓인다.
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STEP 6/6부드럽게 퍼지면 피스타치오 오일과 소금을 넣고 그릇에 완성한다.
- 쌀은 너무 곱게 갈리면 식감이 덜하니 리큅 블렌더BS7의 순간작동 기능을 사용해서 반쯤만 블렌딩 해주세요.
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